Perfil do Egresso

O curso visa formar profissionais com sólida base científica e tecnológica em Ciência e Tecnologia de Alimentos, capazes de diagnosticar, interpretar e propor soluções na cadeia produtiva de alimentos, que poderão ser transformadas em processos e tecnologias ou mesmo, em produtos inovadores.

O Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos forma profissionais

com competências e habilidades para planejar, implementar, administrar, gerenciar, promover e aprimorar com técnica e tecnologia a área de alimentos, assumindo ação empreendedora em pesquisa e inovação, com consciência de seu papel social.